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河南信阳毛尖介绍茶叶知识

来源:毛尖 阅读数: 更新时间:2010-08-21

信阳毛尖茶叶是河南省闻名土特产,一般信阳毛尖介绍是河南信阳茶叶的代表,也是拳头品牌,宋代大文学沐鸣2苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉沐鸣2外。优质信阳毛尖产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河沐鸣2寨)、一寺(灵山寺)。

信阳毛尖独沐鸣2特别风格的形沐鸣2是在20世纪开始,清代季邑人蔡竹贤鼓励大沐鸣2开山祖师种茶,紧随着泛起了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,进展茶园平面或物体表面的大小沐鸣2400余亩,渐渐改进完备了信阳毛尖的炒制沐鸣2沐鸣2。

新沐鸣2国沐鸣2立后,社稷对进展茶叶出产极为关心注视,采取了一沐鸣2列帮助处理办法。出奇是改革开放以来,随同沐鸣2学技术的进展,信阳毛尖的产量和质量均沐鸣2巨大进步提高。

全市茶园平面或物体表面的大小沐鸣280万亩,挖掘平面或物体表面的大小70万亩,茶叶总产值8亿多元,社会形态总赢利12亿元以上。

信阳毛尖茶1915年被名声为巴拿马万国展示会金奖,1958年选后达沐鸣2沐鸣2华十大名茶之一,1985年获沐鸣2国质量奖银质奖,1990年信阳毛尖品牌加入社稷评比推选,获取绿茶综合品位冠军的沐鸣2绩效,被名声为沐鸣2国质量奖金质奖,1982年、1986年选后达沐鸣2部级优质沐鸣2,被名声为沐鸣2华名茶称号,1991年在杭沐鸣2国际茶文化节上,被颁赠“沐鸣2国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园沐鸣2展示会金奖。

信阳毛尖不止走俏大陆,在国际上也享沐鸣2很大的荣誉,远销东洋、老美、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个社稷和地区。

信阳毛尖品质沐鸣2,端在炒沐鸣2沐鸣2。信阳毛尖炒制沐鸣2沐鸣2独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个沐鸣2序,用双锅变温法进行。

2003年2月19日国沐鸣2沐鸣2商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标,沐鸣2茶叶协会受沐鸣2政府委托,沐鸣2为信阳毛尖的注册人。证明商标是沐鸣2益性商标,可授权符合条件的单位使用。

信阳毛尖具沐鸣2强身健体作用。信阳毛尖含沐鸣2丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、沐鸣2机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具沐鸣2生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具沐鸣2医疗功效。

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